Sésame

Le sésame, prisé pour ses utilisations aussi bien culinaires que cosmétiques, a été réintroduit dans le sud du Sénégal en 1985 par une organisation paysanne dénommée AAJAC COLUFIFA1 (Association Africaine Jeunesse Agricole et Culturelle / Comité de Lutte pour la Fin de la Faim).

Plébiscité pour sa culture facile pendant la saison des pluies et ses faibles coûts de production, le sésame a le vent en poupe.

Usage

Alimentaire

Productions

Huile et pate de Sésame