Baobab
Baobab Le baobab, Adansonia africain, est l’arbre totem du Sénégal. Surnommé également arbre de longévité, le baobab a tout du superaliment. Antioxydant, antifatigue, la pulpe du fruit (pain de singe) contient 6 fois plus de vitamine C qu’une orange et 2 fois plus de calcium qu’un verre de lait. Ses feuilles sont comestibles, riches en…